RECETTE : entrecôte au coulis de champignons

[doudoune58]

ENTRECOTE AU COULIS DE CHAMPIGNONS
pour 4 personnes
4 entrcôtes de 130gr
2 échalotes et 125 ml d'eau
250 gr de champignon de paris
250gr de pleurotes
30 ml de de vin blanc
4 cuilléres a soupe de fromage blanc 20% mg
ciboulette
sel et poivre

Faire blondir les échalottes hachées dans une casserole a revêtement anti-adhésif avec le vin blanc et 125ml d'eau, ajoutez les champignons et faites cuire encore 10 minutes.
Incorporez le fromage blanc , salez et poivrez
Passez le tou au mixeur, réservez au bain -marie
Faites cuire les entrecôtes au grill...
Servir l'entrecôte et nappez de sauce saupoudrez de ciboulette hachée pour décorer ....

bon appétit .... régalez vous ...
bisous
doudoune58

[nellounia]

Merci Doudoune,

pour tes recettes sensas...elles sont délicieuses,j'ai fait le flan aux pommes..

Encore MERCI à toi!

[Jujub]

Elles sont toutes inspirantes tes recettes! Mais celle-là, MIAM!

Pour la diversité culturelle, pourrais-tu me dire ce qu'est du fromage blanc? C'est mou? C'est du fromage en crème? C'est dans quel type de contenant? Moi, je viens du pays du Cheddar en bloc... Si je n'en trouve pas, je peux mettre de la crème sûre ou du yogourt nature?

Merci!
jujub'

[doudoune58]

merci pour vos compliments il est vrai que plus de 2 ans de régime si je n'avais pas la variété et du choix j'aurais craquer enfin j 'ai réussi a faire rimer régime et plaisir ...Si beate m'a demandé d'animer le sujet c'est parce qu'elle m'a connu a mon poids maximal de 136kg....et que la je pése 92kg "sans anneau à l'estomac " je le précise ...la volonté l 'aide de trés bonnes amies et une activité sportive chaque jour au début marche et ensuite marche et vélo m'ont permis d'avoir ce résultat ....et si par l'expérience vécu et par ces recettes diététiques cela peut aider des personnes ayant des problémes de poids, de diabéte ...tant mieux
pour le fromage blanc a 0%ou a 20 % tu trouves cela dans tous les hypermarchés ..( centre leclerc lidl lider price ...ect )mais tu peux aussi mettre de la créme alléger a 0,5%de mg
bonne soirée a demain
pour avoir essayer moi même les recettes il m'arrive de redécouvrir des plats que je n'avais pas refait depuis qq temps ...donc le plaisir et partager
bonne soirée gros bisous
doudoune58

[Falenn]

Pour les champignons, pensez aux "pieds de mouton" .... bourrés de SELENIUM !

[Nicole51]

bonsoir Doudoune,
Vraiment "super" tes recettes,Doudoune.Moi-aussi,j'ai essayé ton flan aux pommes(avec des poires) et c'était un régal!!!
Bonne fin de soirée et gros bisous.
Nicole51

[luciole74]

Coucou !
Ah ! les filles je bave devant ces recettes, mais il y a du lactose à gogo dedans et soit de l'oignon soit de l'échalotte Je peux pas en manger cela me rend malade, pourtant à la lecture c'a parait super bon
A bientôt
Lucile

[sasah]

coucou

hummmmmmmmmmmmmmm quel plaisir de lire tes recettes !

encore , encore !!!!

merci