Intolerance au lactose, quelques liens

[Beate]

Bonjour,

puisqu'il y a actuellement plusieurs discussions en cours au sujet de l'intolérance au lactose, les moyens de consommer suffisamment de calcium même si on ne consomme pas de laitages, etc, je vous mets quelques liens.

Discussion commencée par JAG, sur le fait qu'en ne consommant plus de laitages, il a pu normaliser sa TSH et ses symptômes : Hashimoto, origine alimentaire ?

Discussion commencée par Garnier, sur l'intolérance au gluten (ET au lactose, puisqu'elle a les deux ) : Intolérance au gluten

Site "sans lactose", avec articles, liens, recettes, forum : www.sanslactose.com
Article sur "le mythe du calcium"

Autres sites :
lasante.be, dossier "Lactose"
Références sur l'allergie et l'intolérance alimentaire

Article (en anglais) du New England Journal of Medecine, sur les quantités de lactose habituellement tolérées :
http://thyroide.free.fr/pdf/NEJM-Lactose.pdf